噴霧干燥的原理是通過(guò)機(jī)械作用,將需干燥的物料分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積,加速干燥過(guò)程)與熱空氣接觸,在瞬間將大部分水分除去,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。
噴霧干燥的干燥特點(diǎn)是:
1、干燥過(guò)程非常迅速。
2、可直接干燥成粉末。
3、易改變干燥條件,調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4、干燥室有一定負(fù)壓,保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生條件,避免在粉塵在車(chē)間內(nèi)飛揚(yáng),提高產(chǎn)品純度。
5、由于瞬間蒸發(fā),設(shè)備材料選擇要求不嚴(yán)格。
6、生產(chǎn)效率高,操作人員少。
7、生產(chǎn)能力大,產(chǎn)品質(zhì)量高。每小時(shí)噴霧量可達(dá)幾百噸,是干燥器處理量較大者之一。
8、噴霧干燥機(jī)調(diào)節(jié)方便,可以在較大范圍內(nèi)改變操作條件以控制產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo),如粒度分布、濕含量、生物活性、溶解性、色、香、味等。
噴霧干燥通常被用于去除原料中水分,除此之外,它還有著其它多種用途,例如:改變物質(zhì)的大小、外形或密度,它能在生產(chǎn)過(guò)程中協(xié)助添加其它成分,有助于生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的產(chǎn)品。
備注:噴霧干燥技術(shù)逐漸創(chuàng)新,干燥速度快,料液經(jīng)離心噴霧后,表面積大大增加,在高溫氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水分,完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒鐘。
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